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Aquí compartimos nuestros proyectos, filosofía e ideas. En nuestro blog podrás acercarte un poco más a nuestro día a día.
Artesanía,artesanía y apicultura, conceptos reales.
Desde Miel ToxalRiba, observando el panorama del mercado actual ,por las opiniones que compartimos,creemos que existe un desconocimiento sobre el término «artesanía»,lo que realmente significa,conlleva y todo lo que implica en un oficio,o forma de elaboración o de trabajar. Artesanía significa trabajar de forma manual,o con herramientas sencillas;ser artesano es...
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La miel , las abejas y el tiempo.
En esta primavera en la que hemos pasado de la nieve en los puntos más altos de los Ancares lucenses, a los 30 grados de temperatura, en menos que canta un gallo, nuestras abejas lo notan , y vemos como se habla de disminución de colmenas y de cosecha. Vemos...
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Más de dos años de camino… y todo lo que está por venir
En septiembre de 2025 cumplimos dos años oficiales desde que este proyecto echó a andar. Dos años que, aunque puedan parecer poco tiempo, han estado llenos de esfuerzo, aprendizaje y muchas horas de trabajo. Un camino que no siempre ha sido fácil, pero que ha merecido la pena en cada...
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Mucho más que miel: lo que hay dentro de cada tarro
Cuando hablamos de miel, muchas veces se simplifica demasiado. Se dice que es “azúcar natural” o que simplemente es un endulzante más. Pero la realidad es que la miel es mucho más que eso. Es un alimento vivo, complejo, lleno de matices y con una riqueza que va mucho más...
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Orgullo de aldea: el valor del rural que alimenta al mundo
La primera publicación de nuestro blog queremos dedicarla a lo que somos, a lo que nos define y a lo que, muchas veces, otros no terminan de entender: el rural. A la aldea. A ese lugar que algunos mencionan con cierto “tonito”, como si fuese algo menor, algo atrasado, algo...
Leer más >Financiado por la Unión Europea – NextGeneration EU
